Genuss in den Bergen® - ein Hotel -
3 Restaurants
Wir vertrauen auf die Erzeugnisse heimischer Bauern und den
„Walser Buura“
dem Direktvermarkterverein im Kleinwalsertal.
Kalb von den Almen des Tales, Schinken von Schweinen aus der Region
Käse – aus frischer Bergmilch hergestellt
Kräutern aus eigenem Garten.
Unser à la carte Restaurant Sonnenstüble – geöffnet ab 19.00 h Freitag, Samstag, Sonntag
erhielt die Auszeichnung
Gault&Millau mit 3 Hauben
Im Studio 34 verwöhnen wir Sie mit einer kleinen Karte
Dienstag und Mittwoch ab 19.00 h sowie Sonntag 12.00 bis 16.00 h
Im Restaurant Felix servieren wir für Sie unser täglich wechselndes Hausmenü,
auch wenn Sie nicht bei uns wohnen
Donnerstag ist unser Buffetabend mit Live Musik
Kulinarische Highlights
Sonnenstüble
à la carte Restaurant
in unserem mehrfach ausgezeichnetem
à la carte Restaurant verwöhnen Sie
Felix Bantel, Max Nikolic & das
Birkenhöhe Team nach allen Regeln
der kulinarischen Handwerkskunst
Öffnungszeiten
Freitag, Samstag, Sonntag
Donnerstag Buffet
ab 19.00 (letzte Bestellung 19.45 h)
Wir bitten um Tischreservierung im Sonnenstüble per Mail an restaurant@birkenhoehe.com
Studio 34
Dienstag & Mittwoch ab 19.00 Uhr
Sonntag 12-16.00 Uhr
Kleine wechselnde Karte – Kochen, worauf wir Lust haben.
Wir bitten um Tischreservierung per Mail an restaurant@birkenhoehe.com
Restaurant Felix
Sie wohnen nicht bei uns im Hotel, können aber in den Genuss des täglich wechselndes Menüs unserer Hausgäste kommen. Donnerstags verwöhnen wir Sie mit unserem Schmankerlbuffet.
Wenn Sie während Ihres kompletten Aufenthaltes im Kleinwalsertal unser Abendmenü möchten, können wir gerne auf Anfrage einen Sonderpreis anbieten.
Frisch gestärkt für
Ihren Tag in den Bergen
von 8.00 – 10.00 Uhr
Frische Semmel, selbst gebackenes Brot, Tee-Ecke mit losen Teespezialitäten, verschiedene Müslis, Wurst, Käse, Joghurt, Fruchtsalat, Produkte unserer Walser Buura, sowie diverse Honigsorten. Für Sie zubereitete Omlette, Rührei oder Spiegeleier an unserer Showküche, frisches Obst und verschiedene Säfte runden das Angebot ab.
von 12.00 – 16.00 Uhr
servieren wir Ihnen eine leckere Suppe aus unserem großen Suppentopf, die in der Verwöhnpension enthalten ist.
von 12.00 – 17.00 Uhr
erwarten wir Sie an unserem Buffet mit selbstgebackenen Kuchen und Gebäck.
von 18.45 – 19.30 Uhr
begrüßen wir Sie zu unserem 5-Gang-Wahlmenü mit überwiegend regionalen Spezialitäten inklusive Salatbuffet und dazu passenden Weinempfehlungen.
Wein ist Poesie in Flaschen.“ (Robert Louis Stevenson)
Unsere erfahrene Sommeliére empfiehlt
erlesene Weine zu Ihrem Menü aus dem Weinkeller,
unserem Poesiealbum
