Genuss in den Bergen® bedeutet auch
Genuss von den Bergen

Wir vertrauen auf die Erzeugnisse heimischer Bauern und den „Walser Buura“
dem Direktvermarkterverein im Kleinwalsertal.
Kalb von den Almen des Tales, Schinken von Schweinen aus der Region
Käse – aus frischer Bergmilch hergestellt
Kräutern aus eigenem Garten.

Lehnen Sie sich zurück und
genießen Sie unsere köstlichen
5 – Gänge Menüs
im Rahmen Ihrer Verwöhnpension im Restaurant Felix.
Wöchentliches Highlight sind unser Galamenü und
die Grill- oder Fondueabende

Herbstfest am 14. Oktober

Unser Küchenteam hat sich inspirieren lassen von den Meisterwerken dieses legendären französischen Küchenchefs Auguste Escoffier und wird ein exquisites Menü zaubern, das eure Gaumen verzaubern wird.
Von köstlichen Vorspeisen bis hin zu verführerischen Desserts – es wird ein Festmahl für Feinschmecker!
Live-Musik, Tanz und jede Menge Unterhaltung ab 18.30 Uhr, Reservierungen unter Tel. 0043/5517/5587 info@birkenhoehe.com
Menü inkl. Begrüßung, Weinbegleitung, Tafelwasser EUR 120,00 ohne Getränke EUR 90,00 pro Person
Wir freuen uns auf euch!

Sonnenstüble
à la carte Restaurant

in unserem mehrfach ausgezeichnetem
à la carte Restaurant verwöhnen Sie
Matthias und Sohn Felix Bantel & das
Birkenhöhe Team nach allen Regeln
der kulinarischen Handwerkskunst

Öffnungszeiten
Freitag, Samstag, Sonntag
ab 19.00 – 20.00 Uhr.
Wir bitten um telefonische Tischreservierung.
05517/5587

à la carte Menü

Restaurant Felix

Sie wohnen nicht bei uns im Hotel Birkenhöhe,
möchten aber in den Genuss unseres
täglich wechselndes Menüs kommen.

Donnerstags verwöhnen wir Sie mit unserem Schmankerlbuffet.

Herzlich Willkommen

Ihr Menü im Felix

Frisch gestärkt für
Ihren Tag in den Bergen

Frühstücksbuffet für Sie

von 8.00 – 10.00 Uhr
Frische Semmel, selbst gebackenes Brot, Tee-Ecke mit losen Teespezialitäten, verschiedene Müslis, Wurst, Käse, Joghurt, Fruchtsalat, Produkte unserer Walser Buura, sowie diverse Honigsorten. Für Sie zubereitete Omlette, Rührei oder Spiegeleier an unserer Showküche, frisches Obst und verschiedene Säfte runden das Angebot ab.

Mittags

von 12.00 – 16.00 Uhr
servieren wir Ihnen eine leckere Suppe aus unserem großen Suppentopf, die in der Verwöhnpension enthalten ist.

Am Nachmittag

von 14.30 – 17.00 Uhr
erwarten wir Sie an unserem Buffet mit selbstgebackenen Kuchen und Gebäck.

Abends

von 18.45 – 19.30 Uhr
begrüßen wir Sie zu unserem 5-Gang-Wahlmenü mit überwiegend regionalen Spezialitäten inklusive Salatbuffet und dazu passenden Weinempfehlungen.

Wein ist Poesie in Flaschen.“ (Robert Louis Stevenson)

Unsere erfahrene Sommeliére empfiehlt
erlesene Weine zu Ihrem Menü aus dem Weinkeller,
unserem Poesiealbum