Kulinarischer Genuss in der
Birkenhöhe

27.07.2024

Kraftbrühe vom Walser Rind / Markklößchen

Sülze vom Hausschwein / Schnittlauch / Radieschen Vinaigrette / Schwarzbrot Crumble

Salatauswahl vom Buffet / hausgebackenes Brot

Wiener Schnitzel vom Walser Kalb / Kartoffelsalat / Kürbiskernöl

Gegrilltes Buttermakrelenfilet / Hummersauce / Erbsenrisotto

Creme Caramel

Feine Auswahl vom Käsebuffet

Vegetarische Alternative

Gemüse Essenz / Einlage

Tatar von der Bio Gurke / Schnittlauch / Radieschen Vinaigrette / Schwarzbrot Crumble

Salatauswahl vom Buffet / hausgebackenes Brot

Curry-Linsen-Eintopf

Creme Caramel

Feine Auswahl vom Käsebuffet