Weinkarte

Erlesene Weine

 

Ob "Österreicher", "Deutsche", "Franzosen" oder "Italiener", wir halten so manches feine Tröpfchen in unserem Weinkeller für Sie bereit.
Werfen Sie einen Blick auf  unsere Weinkarte und suchen Sie sich vor Ihrer Anreise schon was Gutes aus.
Sie finden hier einen kleinen Auzug aus unserer Weinkarte. Unsere Diplom-Sommelière Gabriele Frech wird Sie fachkundig beraten

Weissweine Österreich

Chardonnay

2011 Chardonnay TO, Weingut Velich, Neusiedler See
Der Name TO stammt aus dem Ungarischen und bedeutet
“Neusiedler See“. Grüngelb, in der Nase nach Feuerstein, Biskuit und Kräutern. Am Gaumen mineralisch, zart nach Grapefruit und Tropenfrüchten.  26,50

2016 Chardonnay Qualitätswein, Weingut Schwarz, Schrattenberg, NÖ
Helles Gelb; eleganter Duft nach reifen Birnen; am Gaumen füllig und dezent cremig; harmonisch im Abgang.  26,50

2016 Chardonnay Unplugged, Weingut Hannes Reeh, Neusiedlersee
Leuchtendes mittleres Gelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, zarter Blütenhonig, kandierte Orangenzesten. Stoffig, kraftvoll und mineralisch, feine Holzwürze, zart nach Vanille im Abgang, salziger Touch.   29,50

2016/18  Chardonnay Altenberg, Weingut Juris, Burgenland
Juveniler Duft nach Klaräpfeln und Zitrus, ein Hauch Exotik, feingliedrig, glockenklar; auch am Gaumen präzise, knackige Frucht, mollig um die Mitte, dabei gut integrierte Säurestruktur, vital und einnehmend 26,50

2014 Morillon Ratsch Startin, Weingut Gross, Südsteiermark
Präsentes und zart holzumrahmtes Bukett, Noten von vollreifen Birnen und Haselnuss. Am Gaumen betont trocken, lebendig kraftvoll und saftig, viel reife, gelbe Frucht.      26,50

2017 Gamlitzer Morillon, Weingut Sattlerhof, Steiermark
Vom ersten Moment an einladend, vollgepackt mit Frucht und Saftigkeit. Es offenbaren sich Aromen von Mandarinen und Hagebutten, auch Erinnerungen an gemahlene Haselnüsse werden wach.   26,50

Gelber Muskateller

2018 Gelber Muskateller, Weingut Skoff, Südsteiermark
Expressive Muskateller-Frucht, Holunderblüten und Zitronenzesten, mineralische Ader, viel Kräuterwürze, glockenklare Aromen wie in der Nase, animierender Muskateller-Stil. 26,50

Riesling

2015 Riesling Federspiel Klaus, Weingut Jamek,  Wachau
Ein wahrer Klassiker in der Nase, der die dunkelfruchtigen Nuancen der Lage zum Klingen bringt; ebenso vielschichtig am Gaumen, glockenklar, präsente Säure, mineralisch-kühler Unterton, schöne Balance.    35,00

2016 Riesling Qualitätswein, Weingut Schwarz, NÖ
Helles Gelb, feine Steinobstaromatik, am Gaumen cremig, elegante Mineralik prägt den Abgang   26,50

2016/18 Riesling Brunngasse Kamptal DAC, Weingut Dolle, NÖ
Grünlich schimmerndes Hellgelb; überrascht mit einer wunderschön intensiven „süßen“ Fruchtnase, die an Blütenhonig und grüne Weingartenpfirsiche erinnert; 26,50

2016  Riesling Federspiel Domäne Wachau, Dürnstein
Beste Trauben aus den Steilterrassen rund um Dürnstein werden für diesen Riesling selektioniert. Offene Nase nach grünen Äpfeln, hell-pfeffrige Pikanz und Melisse. Am Gaumen überzeugende Fruchtpräsenz mit feiner Säure.  26,50

2017 Rockabilly Riesling, Weingut Pollak, Weinviertel
In der Nase sehr erfrischend nach Marille und Pfirsich, am Gaumen sehr fein und saftig.   26,50

2017 Riesling vom Löss, Weingut Vorspannhof Mayr
Klassischer, fruchtiger Riesling mit feiner Frucht nach Zitrus und Mandarinen. Am Gaumen elegante Rieslingaromatik.  26,50

2017/18  Riesling Smaragd Kellerberg, Domäne Wachau, Dürnstein
Helles Goldgelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch zarte Tropenfrucht von kühler Eleganz geprägt; Noten nach weißem Pfirsich, reifer Ananas, Akazienblüten und Wiesenkräutern. Am Gaumen viel kühle Frucht, dezente Zitrusnoten;   34,50
 
Grüner Veltliner

2016 Grüner Veltliner Federspiel Dürnstein, Domäne Wachau
In der Nase reife Anklänge von Lageräpfeln, Ringlotten und Zitronat. Helle Kräuterpikanz. Am Gaumen harmonische Frucht und pikante Säure. 27,50

2017 Grüner Veltliner Friendly, Weingut Laurenz V, Kamptal
Recht satte Nase nach Renetten,  Grapefruit und Orangenschalen. Frisch und ausgereift. Am Gaumen balanciertes Fruchtbild, dunkle Würze, herzhafte Säurestütze, gradliniger sortentypischer Stil. 27,50

2016 Grüner Veltliner von den Terrassen, Weingut Sepp Moser, Kremstal
Grüngelber Glanz; Grapefruit- und Würzaromatik; am Gaumen anregend-sympathisch, mit einer Synergie aus Frucht und Würze; langer mineralischer Nachhall.  27,50

2017/18 Grüner Veltliner Federspiel Kirnberg, Weingut Sigl, Wachau
Sehr gehaltvoll, sehr würzig, saftiger Apfel, viel Steinobstnoten; knackige Frucht, schöner Schliff, viel Zitrus, gute Würze, attraktiver Wein mit guter Länge. 27,50

2017 Grüner Veltliner KTI, Weingut Baumgartner, NÖ
Leuchtendes Gelb mit zartem Goldschimmer, vielschichtig in der Nase, angenehmer Steinobstcharakter und Zitrusnoten. Animierende Säurepikanz. 27,50

2017/18 Grüner Veltliner Point, Weingut Vorspannhof Mayr, Krems
Ein klassischer Veltliner – in der Nase Würze und Pfefferl. Am Gaumen zeigt er elegante Fülle mit ausbalancierter Säure.   27,50

2017 Ried Hochschopf, Weingut Preiß, Traisental
Zartes Gelb, in der Nase Noten von Apfelschale und Salzmandeln. Feine Säure. Am Gaumen voll und elegant, feinherb mit trockener Frucht und langem Nachhall.   27,50

2018 Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, Dom. Wachau
Hell glänzendes Strohgelb, offenes und schon jetzt angenehm zugängliches Bouquet mit verspielten Aromen von exotischen Früchten, weißem Pfeffer und etwas Tabak. Am Gaumen vollmundig und erfrischend. Subtile Aromen nach Birne und Akazien.    39,50

2017 Grüner Veltliner Charming, Reserve, Weingut Laurenz V, Kamptal
Dieser Kamptaler Cool Climate Veltliner verdankt seinen Charme den kalten Luftmassen aus dem Waldviertel, die die Reife der Veltliner-Trauben verzögern und für knackige Säure und optimale Aromen-entwicklung sorgen. Würziger und fruchtiger Duft.  39,50

2018 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung Knoll, Wachau
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, florale Nuancen, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine weiße Frucht, dezenter Säurebogen.
Wie jedes Jahr einer der besten Veltliner aus der Wachau. Dichter fein verwobener Gaumen und endloser Abgang.    89,00

Sauvignon blanc

2015 Sauvignon Blanc Jakobi, Weingut Gross, Steiermark
Duftet attraktiv nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und weißem Spargel, zartblumige Noten dahinter; charmanter Gaumen mit pfiffiger Frucht und Säurefrische.  27,50

2016/2018 Sauvignon Blanc Classic, Weingut Markus Pongratz, Südsteiermark
Dichte Aromenfülle im Bukett, wobei gelber Paprika und schwarze Ribiselbeeren dominieren; am Gaumen Cassisextrakt, von feiner Säure getragen; vielschichtiger Wein 27,50

2018 Sauvignon blanc, Weingut Polz, Südsteiermark
Mittleres Grüngelb, feine  Aromen nach Stachelbeere und Pfirsich, knackige Frucht am Gaumen, lebendige Säure und verspieltes Finish.   27,50
Grauburgunder

2016/17  Langenloiser Spiegel, Weingut Willi Bründlmayer,
Sehr frisch und zart in der Nase; am Gaumen viel Zitrus und Apfel,
Blütenhonig und viel Schmelz, ausgewogen und animierend  27,50
2018 Grauburgunder Hochberg, Weingut Pongratz, Südsteiermark
Fein und dezent im Duft, feine Kräuterpikanz, Honigmelone und Birne.
Am Gaumen lebendig mit attraktivem Fruchtschmelz, zart rauchiger Unterton.
27,50

Pinot Blanc (Weißburgunder)
2017 Weißburgunder, Weingut Sabathi, Südsteiermark
fruchtige Aromen nach Ringlotten und getrockneten Apfelspalten, glockenklar mit guter Substanz, saftig und zugänglich, schöne Würzigkeit am Gaumen, ungeheuer trinkanimierend 26,50

2017/18 Pinot blanc, Weingut Andreas Unger, Burgenland
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, in der Nase leicht nussiges Bukett, fruchtiges Aroma nach Äpfeln, Birnen und Aprikosen. Langer und eleganter Abgang.  26,50

2017/18 Weißburgunder, Weingut Walter Glatzer, Carnuntum
Die Weine des Carnuntum zählen heute wohl zu den beliebtesten Weinsorten Österreichs. Anmutige Frucht- und Weißbrotnoten, fein-mineralisch, vital, anregend. 27,50

Welschriesling

2018 Welschriesling, Weingut Polz, Steiermark
Helles Grüngelb, Aromen nach reifem Apfel und etwas Pfirsich, gute Frucht am Gaumen - wieder Apfel, wirkt sehr ausgeglichen, tolle Saftigkeit, viel Trinkvergnügen.  27,50

Rotgipfler
2016/18  Rotgipfler Flamming, Leo Aumann, Thermenregion
Sattes Gelbgold, im Bukett exotische Fruchtaromen, reife Birnen und Honig, dazu zahlreiche Blütenaromen, Bisquit, weißer Pfeffer. Füllig und kraftvoll mit feiner Mineralik, gut abgerundet. 26,50
Neuburger

2017/18 Neuburger Terrassenspitz, Domaine Wachau, Dürnstein Sommelier Edition
Das Aroma ist sehr kompakt und vielschichtig – zarte Noten nach Kakao und etwas Akazienhonig im ersten Moment, danach feine Würze und ein Hauch Rhabarber. 26,50

Zierfandler

2017 Thallern halbtrocken, Weingut Auman, Thermenregion. Eine Toplage und alte Rebstöcke prägen diesen Wein. Durch kühle Vergärung wird eine leichte Restsüße erhalten. Feine Zitrusnote, viel Kraft und Finesse bis zum langen Abgang. 26,50

Weiße Cuvees

2016 Commander White, Weingut Keringer, Mönchhof – Neusiedler See (Pinot Noir/Sankt Laurent/Zweigelt – ein weißer Wein aus roten Trauben)  Helles Gelb mit zart orangen Reflexen. Vielschichtig, exotische Früchte, reifer Pfirsich, Birne und Blütenaromen.   27,50


2015 Massiv, Weingut Keringer, Neusiedler See
90 Prozent Chardonnay, abgerundet von 10 Prozent maische-vergorenem Traminer beinhaltet der neue Massiv. 44,50

2012 Spyn, Weingut Tschida, Burgenland
Weißweincuveé halbtrocken. Aus kräftigem Geschmack, moderater Säure und Restsüße resultiert ein Wein der als Speisenbegleiter auch einen Rotwein ersetzen kann.    39,50

2018 Belami Cuvée halbtrocken, Weingut Dürnberg, Weinviertel Traminer und Pinot blanc
„Der fesche Freund“ – eine saftige, vollmundige Cuvèe mit animierendem Duft und eleganter Burgundernote am Gaumen. 27,50

Roséweine Österreich

2018 Zweigelt Rosé, Weingut Dolle, Straß NÖ
Wunderschönes Lachsrosa; roter Ribisl- und Erdbeerduft mit Touch von Zitrus; am Gaumen lebendige frische Struktur, würzig, Himbeere. Dicht, sehr harmonisch – ein extrem erfrischender Sommerwein.   27,50

2018  Bio - Rosito, Weingut Toni Hartl, Burgenland
Mittleres Lachsrosa, das sehr schöne Buket zeigt Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschen und ein Hauch von Pfeffer, Minze und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch und saftig.   26,50

2018 Rosé vom Zweigelt, Weingut Fritsch, Wagram
Helles strahlendes Rosa. Die Aromatik ist offen und verspielt, zarte Aromen nach Himbeere, Ribisel und Stachelbeere sind feststellbar. Dezente Limettennoten und Lakritze sind zu finden. Am Gaumen ist der Wein frisch und rassig, leichtgewichtig und sehr balanciert.  27,50

Blaufränkisch

2016 Blaufränkisch Reserve, Weingut Ceel, Burgenland
In der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeere und feine Thymianwürze. Etwas Bitterschokolade. Harmonisch und kräftig.  27,50

2016 Blaufränkisch, Weingut Gernot Heinrich, Neusiedlersee
Dunkle Beerenfrucht und die pikante Würze eines Kräutergartens wird von feinkörnigem Gerbstoff und einem hauchzarten, belebenden Säurenerv begleitet. Behutsame organisch- biologische Bewirtschaftung. 29,50

2009/11  In Signo Sagittarii, Heribert Bayer, Mittelburgenland
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, Rosen und Vogelbeeren in der Nase, muskulös und dicht. Vielschichtige, dunkle Beerenfrucht am Gaumen, langer Abgang. Top-Bewertungen im internationalen Vergleich.   Fl. 0,75l  65,00    Magnum 1,5l    135,00
Blauer Zweigelt

2016 Blauer Zweigelt , Weingut Peter Dolle,  NÖ
Durchscheinendes Rubingranat; typische Fruchtentfaltung nach Sauerkirschen, Zimt und Erdbeeren, fein differenzierte, jugendlich verspielte Charakteristik mit viel Frische   27,50

2015/17 Zweigelt Fuchsloch, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Dunkles Purpur mit zartem Wasserrand. Duft nach Kirsche und Pflaume. Am Gaumen intensive komplexe Frucht, voll kräftig, Brombeere- und Pflaumennoten, feines, dezentes Tannin bringt langen Abgang!  38,50

2015 Blauer Zweigelt Eichkogel Reserve, Weingut Krug, Thermenregion
Der Wein besticht mit saftiger Schwarzkirschfrucht, sortentypischer Würze und zarter Rauchigkeit. Ein Zweigelt wie aus dem Bilderbuch: kraftvoll und finessereich mit guter Extraktsüße im Abgang, gute Länge.  28,50

2017 Zweigelt Kaiserberg, Weingut Unger, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Tabakwürze unterlegte Brombeernuancen, ein Hauch von Orangenzesten, etwas Herzkirschen.   33,50

2015 Zweigelt Distelwiese, Weingut Unger, Burgenland
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, ein Hauch Kräuternuancen, schwarzes Beerenkonfit, etwas Cassis. 39,50

2018  Zweigelt Unplugged, Weingut Hannes Reeh, Burgenland
Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze, etwas Vanille, Nougattouch,  intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten, feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine, feinwürziges Finish  Flasche 0,75l 31,50/ Fl. 0,375l  19,00

Pinot Noir
2016/17 Golser Pinot Noir, Weingut Juris, (Georg Stiegelmar), Gols -  Neusiedlersee
Dichtes Kirschrot; feine Pinot-Nase, Johannisbeerfrucht, unterstrichen von zarten Veilchen. Der Fruchtcharakter wird fortgesetzt, sehr saftig, gute Säure mit noch etwas jungen Tanninen, Gewürze wie Lorbeer, kräftiger Abgang.  27,50
     
2015  Bio- Pinot Noir Weingut Judith Beck, Neusiedlersee
Typische Pinot-Nase mit reifen Himbeeren, eingelegten Kirschen und Kakaopulver, feine Waldbodenwürze; am Gaumen viel Fruchtspiel.  48,50

2014/18  Blauburgunder Langenloiser Dechant, Willi Bründlmayer
Kamptal
Eleganter Duft nach Himbeeren, Dörrzwetschgen und Waldboden, tabakig und frisch. Am Gaumen dezenter Fruchtbogen und etwas Unterholz. 34,50

2005/09 In Signo Tauri, Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland
Himbeeren, Edelholz, Kokos, Schokolade, Orangenschalen, so und ähnlich präsentiert sich ein 2 Jahre in ausschließlich neuen Barriques ausgebauter Pinot Noir. Seine Liebhaber schätzen ihn als einen der authentischsten Burgunder des Landes.   59,00
Syrah

2007 Syrah, Weingut Schwarz, Schrattenberg
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; Duft nach schwarzen Oliven, pfeffrige Würze; am Gaumen kompakt, dezente Minze; elegante Tanninstruktur im Finish.  42,00

2016 Syrah Alte Reben, Weingut Ceel, Burgenland
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Attraktives dunkles Beerenkonfit, reife Herzkirschen, mineralischer Touch. Saftig, angenehme Restsüße. 49,50

2015 Syrah Albert Gesellmann , Mittelburgenland
Eine interessante Neuentwicklung im Hause Gesellmann: ein Syrah, der mit einer fast blaufränkischen Würze ausgestattet ist und dank pikanter Mineralik eine wunderschöne Struktur zeigt. 54,00

2012/15 100 Days Shiraz, Keringer, Neusiedlersee
Dunkle Schokolade, Zwetschgen und Maulbeeren. In der kraftvoll-pannonischen Nase Süßholz und Tintenblei. Am Gaumen zupackendes Fruchtbild, vollreifes Tannin, feines Gerbstoffnetz, rauchig aromatisch mit viel Schmelz bis ins feurige Finish. 36,50

St. Laurent

2013/17 St. Laurent Selection, Weingut Juris, Neusiedlersee
Sanfte Nase mit heller Rotbeerigkeit, typisch rauchig-würzige Noten, auch Veilchen und Unterholz. Am Gaumen kernige Fruchtausprägung mit animierendem Tanninkern, herbstblättriger Würze und dezentem Holz.  28,50

2016 St. Laurent, Weingut Dolle, Niederösterreich
Zartes, klares Rubin; Duft und Geschmack nach frischen, grünen Erdbeeren, Ribisel, Bittermandel und sehr individuellen Noten nach Tintenblei und Rumtopf-Früchten, geradlinig, mit samtigen Ausklang. 27,50

2017 St. Laurent Commander Reserve, Keringer, Neusiedlersee
Burgunderfrucht und dunkle Beeren in der Nase, am Gaumen zart „schokoladig“ und elegant, komplexe Textur, Brombeeren und dunkle Kirschen, gut balanciert.   26,50

Merlot

2013 100 Days Merlot, Weingut Keringer, Neusiedlersee
Tiefdunklem Rubinrot im Glas, in der Nase intensive schwarze Beerenfrucht, frische Weichseln, feine Anklänge nach Tabak und Edelholz, am Gaumen straffe, aber gut integrierte Tannine, würzig und fest, lebendige, reife Frucht im Abgang, nobles, mineralisches Finish. 34,50

2016/17 Merlot „Unplugged“, Weingut Hannes Reeh, Burgenland
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze, etwas Vanille, Nougattouch, am Gaumen sehr elegant, gut strukturiert, intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten, feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine. 39,50

2016 Merlot Reserve, Weingut Leo Aumann, Thermenregion
Intensive Nase nach roten Beeren, Dörrzwetschgen und dezenter Würze, ätherisch minzig und hübsch ausgereift. Am Gaumen offene Melange aus fülliger Rotbeerigkeit, zart röstigen Noten und viel Sortentypus. Kraftvoll und sanft bei guter Fülle, harmonisch.  27,50

2018 Merlot Selection, Weingut Scheiblhofer, Andau
Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen, erfrischender Duft nach Pflaumen. Vielschichtige Waldbeernoten mit schönem Säurespiel. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schöner Schmelz und lange im Abgang, abgerundet durch leicht schokoladige Töne.   28,50

2013 Merlot Magnumflasche, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Cocktail aus schwarzen Kirschen, Holunder, und Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen wieder Frucht Cocktail und Thymian. Mächtig mit großer Fülle, rund und weich jedoch mit merkbarer Kante am hinteren Gaumen.  69,00

Cabernet Sauvignon

2013/15  100 Days Cabernet, Weingut Keringer, Neusiedlersee
Dunkles Rubingranat, einladende Gewürznoten und Kräuter in der Nase, vollreife Kirschen, rote Waldbeeren gepaart mit Cassis-Noten, präsentes aber angenehmes Tannin, gehaltvoll und kräftig, hohe Intensität.. Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique)  37,50

2016 Cabernet Sauvignon Thenau Reserve, Weingut Gmeiner, Burgenland
Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensives Cassis-Aroma, etwas Minze und Schokolade. Im Abgang aromatische feine Fruchtsüße, lebendige Säure und sehr mineralisch.  31,50

Rote Cuvèes

2015 The Legends, Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Burgenland
Traditioneller Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Blättrige, sanfte Nase mit viel Merlotfrucht und dezenter Cassisnote, Oliven und mediterrane Kräuter. Kraftvoll und verlockend fruchtbetont am Gaumen. 36,50

2013 Banfalu Weingut Sepp Moser, Apetlon, Neusiedlersee
Schwarz-rotes Gewand, Cassis, Brombeeren- und Röstaromatik in der Nase; am Gaumen kräftig und gleichzeitig elegant. Lang anhaltend, röstiges Finish. 37,50

2017 Maximus, Weingut Igler, Mittelburgenland
Eine internationale Cuveé aus den Sorten Blaufränkisch / Cabernet Sauvignon / Merlot. Dunkelbeerige Frucht, feine Edelholzwürze, zart nach Cassis, dunkles Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Röstaromen.  30,50
2015/17  Magnat, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Voller kräftiger Rotwein, der besonders durch seine Komplexität besticht. Intensiver Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren und hochreifen dunklen Kirschen, trotzdem filigran und vielschichtig. Cuveé aus den Sorten Cabernet Sauvignon (45), und Merlot (45%) und Blauer Zweigelt (10%).  38,50

2015 TOP Sigrid, Die Schwertführerinnen, Thermenregion
Cabernet Sauvignon/Merlot/Zweigelt
In der Nase fein würzig, Beeren und Nougat. Etwas Kirsche, tabakige Nuancen, am Gaumen mittlere Komplexität mit schokoladigem Touch. 37,50

2016 Pannoterra, Weingut Salzl, Neusiedlersee
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe
Einladende dunkle, reife Dörrfrüchte, Kirschkompott, Brombeeren, Zwetschken, Johannisbeerkraut, mineralische Anklänge, saftige Tanninstruktur, einladende Röstaromatik.  38,50


Die Weine der Serie „Cuvée 7“ werden von den
7 Sommeliers im Kleinwalsertal jährlich kreiert und sind nur  exklusiv in den Betrieben dieser Sommeliers zu erhalten.

2012 Cuvée 7 „Das Sechste“ mit Christian Fischer, Thermenregion
Cuvée aus Zweigelt aus 2 verschiedenen Lagen, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus 2 Lagen
0,75l    40,00        1,5l und 3l a. A.

2015 Cuvée 7 „Das Siebte“ mit Robert Keringer
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Zweigelt
0,75  40,00

2015 Cuvée 7 „Das Achte“ mit Silvia Heinrich
Intensiv-würziger Duft nach Dörrzwetschgen und dunklen Beeren, dichter Fruchtkörper, feines Tannin und große Länge.
0,75l  42,00    

2014 Cuvée Quattro Weingut Josef Gager, Deutschkreuz-Mittelburgenland    
Blaufränkisch – Cabernet – Zweigelt – Merlot
Ein österreichischer Klassiker! Ein der am Gaumen, im Aroma und beim Abgang überzeugt. Der Ausbau in Barriquefässern wurde hier nahezu perfekt abgestimmt.  39,50

2011 Big Blend Magnumflasche, Weingut Iby, Mittelburgenland
Cuvée aus Zweigelt und Merlot! Dunkle Beeren, zarte Edelholzwürze, frische Herzkirschen, florale Nuancen. Saftig, rotbeerig, frisch, feine Tannine! 54,00

2011 In Signo Leonis, Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland
Das Flaggschiff des Hauses aus Blaufränkisch Zweigelt und meist auch Cabernet Sauvignon, präsentiert sich mit suggestivem Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht und extraktsüß, sehr tief, mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge.
Flasche 0,75l    68,00  Verschiedene Großflaschen – a. A.

2007 „G“  Weingut Gesellmann Deutschkreuz, Mittelburgenland
Cuvee aus Blaufränkisch und St. Laurent ,Dunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. Einladende dunkle Beerenfrucht, ätherische Nuancen. Frische Orangenzesten, ein Hauch von Minze und Nougat, facettenreiches Bukett. Saftig, feine dunkle Beerenfrucht, seidige Tannine
-mineralisch im Abgang.  109,00

2006 Herzblut Weingut Heribert Bayer, Burgenland
Nur die Trauben zumindest sechzigjähriger Blaufränkischgärten vom Neckenmarkter Hochberg und nur aus ganz großen Jahrgängen wie 2006 sind gut genug, um daraus die Grundweine für Herzblut zu keltern. Die Auflage dieses Weines ist mit 1500 nummerierten Magnums streng limitiert.
Am Gaumen saftig, sehr stoffig, mineralischer Kern, ungemein rassig, frisch und voll schwarzer Beeren, kraftvolle Tannine, salziger Nachhall, minutenlang nachklingend.Potenzial für Jahrzehnte!           Flasche 1,5l       420,00

esling Brunngasse Kamptal DAC, Weingut Dolle, NÖ

Grünlich schimmerndes Hellgelb; überrascht mit einer wunderschön intensiven „süßen“ Fruchtnase, die an Blütenhonig und grüne Weingartenpfirsiche erinnert; 26,50

2016  Riesling Federspiel Domäne Wachau, Dürnstein
Beste Trauben aus den Steilterrassen rund um Dürnstein werden für diesen Riesling selektioniert. Offene Nase nach grünen Äpfeln, hell-pfeffrige Pikanz und Melisse. Am Gaumen überzeugende Fruchtpräsenz mit feiner Säure.  26,50

2017 Rockabilly Riesling, Weingut Pollak, Weinviertel
In der Nase sehr erfrischend nach Marille und Pfirsich, am Gaumen sehr fein und saftig.   26,50

2017 Riesling vom Löss, Weingut Vorspannhof Mayr
Klassischer, fruchtiger Riesling mit feiner Frucht nach Zitrus und Mandarinen. Am Gaumen elegante Rieslingaromatik.  26,50

2017/18  Riesling Smaragd Kellerberg, Domäne Wachau, Dürnstein
Helles Goldgelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch zarte Tropenfrucht von kühler Eleganz geprägt; Noten nach weißem Pfirsich, reifer Ananas, Akazienblüten und Wiesenkräutern. Am Gaumen viel kühle Frucht, dezente Zitrusnoten;   34,50
 
Grüner Veltliner

2016 Grüner Veltliner Federspiel Dürnstein, Domäne Wachau
In der Nase reife Anklänge von Lageräpfeln, Ringlotten und Zitronat. Helle Kräuterpikanz. Am Gaumen harmonische Frucht und pikante Säure. 27,50

2017 Grüner Veltliner Friendly, Weingut Laurenz V, Kamptal
Recht satte Nase nach Renetten,  Grapefruit und Orangenschalen. Frisch und ausgereift. Am Gaumen balanciertes Fruchtbild, dunkle Würze, herzhafte Säurestütze, gradliniger sortentypischer Stil. 27,50

2016 Grüner Veltliner von den Terrassen, Weingut Sepp Moser, Kremstal
Grüngelber Glanz; Grapefruit- und Würzaromatik; am Gaumen anregend-sympathisch, mit einer Synergie aus Frucht und Würze; langer mineralischer Nachhall.  27,50

2017/18 Grüner Veltliner Federspiel Kirnberg, Weingut Sigl, Wachau
Sehr gehaltvoll, sehr würzig, saftiger Apfel, viel Steinobstnoten; knackige Frucht, schöner Schliff, viel Zitrus, gute Würze, attraktiver Wein mit guter Länge. 27,50

2017 Grüner Veltliner KTI, Weingut Baumgartner, NÖ
Leuchtendes Gelb mit zartem Goldschimmer, vielschichtig in der Nase, angenehmer Steinobstcharakter und Zitrusnoten. Animierende Säurepikanz. 27,50

2017/18 Grüner Veltliner Point, Weingut Vorspannhof Mayr, Krems
Ein klassischer Veltliner – in der Nase Würze und Pfefferl. Am Gaumen zeigt er elegante Fülle mit ausbalancierter Säure.   27,50

2017 Ried Hochschopf, Weingut Preiß, Traisental
Zartes Gelb, in der Nase Noten von Apfelschale und Salzmandeln. Feine Säure. Am Gaumen voll und elegant, feinherb mit trockener Frucht und langem Nachhall.   27,50

2018 Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, Dom. Wachau
Hell glänzendes Strohgelb, offenes und schon jetzt angenehm zugängliches Bouquet mit verspielten Aromen von exotischen Früchten, weißem Pfeffer und etwas Tabak. Am Gaumen vollmundig und erfrischend. Subtile Aromen nach Birne und Akazien.    39,50

2017 Grüner Veltliner Charming, Reserve, Weingut Laurenz V, Kamptal
Dieser Kamptaler Cool Climate Veltliner verdankt seinen Charme den kalten Luftmassen aus dem Waldviertel, die die Reife der Veltliner-Trauben verzögern und für knackige Säure und optimale Aromen-entwicklung sorgen. Würziger und fruchtiger Duft.  39,50

2018 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung Knoll, Wachau
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, florale Nuancen, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine weiße Frucht, dezenter Säurebogen.
Wie jedes Jahr einer der besten Veltliner aus der Wachau. Dichter fein verwobener Gaumen und endloser Abgang.    89,00

Sauvignon blanc

2015 Sauvignon Blanc Jakobi, Weingut Gross, Steiermark
Duftet attraktiv nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und weißem Spargel, zartblumige Noten dahinter; charmanter Gaumen mit pfiffiger Frucht und Säurefrische.  27,50

2016/2018 Sauvignon Blanc Classic, Weingut Markus Pongratz, Südsteiermark
Dichte Aromenfülle im Bukett, wobei gelber Paprika und schwarze Ribiselbeeren dominieren; am Gaumen Cassisextrakt, von feiner Säure getragen; vielschichtiger Wein 27,50

2018 Sauvignon blanc, Weingut Polz, Südsteiermark
Mittleres Grüngelb, feine  Aromen nach Stachelbeere und Pfirsich, knackige Frucht am Gaumen, lebendige Säure und verspieltes Finish.   27,50
Grauburgunder

2016/17  Langenloiser Spiegel, Weingut Willi Bründlmayer,
Sehr frisch und zart in der Nase; am Gaumen viel Zitrus und Apfel,
Blütenhonig und viel Schmelz, ausgewogen und animierend  27,50
2018 Grauburgunder Hochberg, Weingut Pongratz, Südsteiermark
Fein und dezent im Duft, feine Kräuterpikanz, Honigmelone und Birne.
Am Gaumen lebendig mit attraktivem Fruchtschmelz, zart rauchiger Unterton.
27,50

Pinot Blanc (Weißburgunder)
2017 Weißburgunder, Weingut Sabathi, Südsteiermark
fruchtige Aromen nach Ringlotten und getrockneten Apfelspalten, glockenklar mit guter Substanz, saftig und zugänglich, schöne Würzigkeit am Gaumen, ungeheuer trinkanimierend 26,50

2017/18 Pinot blanc, Weingut Andreas Unger, Burgenland
Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, in der Nase leicht nussiges Bukett, fruchtiges Aroma nach Äpfeln, Birnen und Aprikosen. Langer und eleganter Abgang.  26,50

2017/18 Weißburgunder, Weingut Walter Glatzer, Carnuntum
Die Weine des Carnuntum zählen heute wohl zu den beliebtesten Weinsorten Österreichs. Anmutige Frucht- und Weißbrotnoten, fein-mineralisch, vital, anregend. 27,50

Welschriesling

2018 Welschriesling, Weingut Polz, Steiermark
Helles Grüngelb, Aromen nach reifem Apfel und etwas Pfirsich, gute Frucht am Gaumen - wieder Apfel, wirkt sehr ausgeglichen, tolle Saftigkeit, viel Trinkvergnügen.  27,50

Rotgipfler
2016/18  Rotgipfler Flamming, Leo Aumann, Thermenregion
Sattes Gelbgold, im Bukett exotische Fruchtaromen, reife Birnen und Honig, dazu zahlreiche Blütenaromen, Bisquit, weißer Pfeffer. Füllig und kraftvoll mit feiner Mineralik, gut abgerundet. 26,50
Neuburger

2017/18 Neuburger Terrassenspitz, Domaine Wachau, Dürnstein Sommelier Edition
Das Aroma ist sehr kompakt und vielschichtig – zarte Noten nach Kakao und etwas Akazienhonig im ersten Moment, danach feine Würze und ein Hauch Rhabarber. 26,50

Zierfandler

2017 Thallern halbtrocken, Weingut Auman, Thermenregion. Eine Toplage und alte Rebstöcke prägen diesen Wein. Durch kühle Vergärung wird eine leichte Restsüße erhalten. Feine Zitrusnote, viel Kraft und Finesse bis zum langen Abgang. 26,50

Weiße Cuvees

2016 Commander White, Weingut Keringer, Mönchhof – Neusiedler See (Pinot Noir/Sankt Laurent/Zweigelt – ein weißer Wein aus roten Trauben)  Helles Gelb mit zart orangen Reflexen. Vielschichtig, exotische Früchte, reifer Pfirsich, Birne und Blütenaromen.   27,50


2015 Massiv, Weingut Keringer, Neusiedler See
90 Prozent Chardonnay, abgerundet von 10 Prozent maische-vergorenem Traminer beinhaltet der neue Massiv. 44,50

2012 Spyn, Weingut Tschida, Burgenland
Weißweincuveé halbtrocken. Aus kräftigem Geschmack, moderater Säure und Restsüße resultiert ein Wein der als Speisenbegleiter auch einen Rotwein ersetzen kann.    39,50

2018 Belami Cuvée halbtrocken, Weingut Dürnberg, Weinviertel Traminer und Pinot blanc
„Der fesche Freund“ – eine saftige, vollmundige Cuvèe mit animierendem Duft und eleganter Burgundernote am Gaumen. 27,50


Roséweine Österreich


2018 Zweigelt Rosé, Weingut Dolle, Straß NÖ
Wunderschönes Lachsrosa; roter Ribisl- und Erdbeerduft mit Touch von Zitrus; am Gaumen lebendige frische Struktur, würzig, Himbeere. Dicht, sehr harmonisch – ein extrem erfrischender Sommerwein.   27,50

2018  Bio - Rosito, Weingut Toni Hartl, Burgenland
Mittleres Lachsrosa, das sehr schöne Buket zeigt Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschen und ein Hauch von Pfeffer, Minze und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch und saftig.   26,50

2018 Rosé vom Zweigelt, Weingut Fritsch, Wagram
Helles strahlendes Rosa. Die Aromatik ist offen und verspielt, zarte Aromen nach Himbeere, Ribisel und Stachelbeere sind feststellbar. Dezente Limettennoten und Lakritze sind zu finden. Am Gaumen ist der Wein frisch und rassig, leichtgewichtig und sehr balanciert.  27,50

Blaufränkisch

2016 Blaufränkisch Reserve, Weingut Ceel, Burgenland
In der Nase fruchtig, würzig, reife Schwarzkirschen, Brombeere und feine Thymianwürze. Etwas Bitterschokolade. Harmonisch und kräftig.  27,50

2016 Blaufränkisch, Weingut Gernot Heinrich, Neusiedlersee
Dunkle Beerenfrucht und die pikante Würze eines Kräutergartens wird von feinkörnigem Gerbstoff und einem hauchzarten, belebenden Säurenerv begleitet. Behutsame organisch- biologische Bewirtschaftung. 29,50

2009/11  In Signo Sagittarii, Heribert Bayer, Mittelburgenland
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, Rosen und Vogelbeeren in der Nase, muskulös und dicht. Vielschichtige, dunkle Beerenfrucht am Gaumen, langer Abgang. Top-Bewertungen im internationalen Vergleich.   Fl. 0,75l  65,00    Magnum 1,5l    135,00
Blauer Zweigelt

2016 Blauer Zweigelt , Weingut Peter Dolle,  NÖ
Durchscheinendes Rubingranat; typische Fruchtentfaltung nach Sauerkirschen, Zimt und Erdbeeren, fein differenzierte, jugendlich verspielte Charakteristik mit viel Frische   27,50
2015/17 Zweigelt Fuchsloch, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Dunkles Purpur mit zartem Wasserrand. Duft nach Kirsche und Pflaume. Am Gaumen intensive komplexe Frucht, voll kräftig, Brombeere- und Pflaumennoten, feines, dezentes Tannin bringt langen Abgang!  38,50
2015 Blauer Zweigelt Eichkogel Reserve, Weingut Krug, Thermenregion
Der Wein besticht mit saftiger Schwarzkirschfrucht, sortentypischer Würze und zarter Rauchigkeit. Ein Zweigelt wie aus dem Bilderbuch: kraftvoll und finessereich mit guter Extraktsüße im Abgang, gute Länge.  28,50
2017 Zweigelt Kaiserberg, Weingut Unger, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Tabakwürze unterlegte Brombeernuancen, ein Hauch von Orangenzesten, etwas Herzkirschen.   33,50

2015 Zweigelt Distelwiese, Weingut Unger, Burgenland
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, ein Hauch Kräuternuancen, schwarzes Beerenkonfit, etwas Cassis. 39,50

2018  Zweigelt Unplugged, Weingut Hannes Reeh, Burgenland
Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze, etwas Vanille, Nougattouch,  intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten, feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine, feinwürziges Finish  Flasche 0,75l 31,50/ Fl. 0,375l  19,00

Pinot Noir
2016/17 Golser Pinot Noir, Weingut Juris, (Georg Stiegelmar), Gols -  Neusiedlersee
Dichtes Kirschrot; feine Pinot-Nase, Johannisbeerfrucht, unterstrichen von zarten Veilchen. Der Fruchtcharakter wird fortgesetzt, sehr saftig, gute Säure mit noch etwas jungen Tanninen, Gewürze wie Lorbeer, kräftiger Abgang.  27,50
     
2015  Bio- Pinot Noir Weingut Judith Beck, Neusiedlersee
Typische Pinot-Nase mit reifen Himbeeren, eingelegten Kirschen und Kakaopulver, feine Waldbodenwürze; am Gaumen viel Fruchtspiel.  48,50

2014/18  Blauburgunder Langenloiser Dechant, Willi Bründlmayer
Kamptal
Eleganter Duft nach Himbeeren, Dörrzwetschgen und Waldboden, tabakig und frisch. Am Gaumen dezenter Fruchtbogen und etwas Unterholz. 34,50

2005/09 In Signo Tauri, Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland
Himbeeren, Edelholz, Kokos, Schokolade, Orangenschalen, so und ähnlich präsentiert sich ein 2 Jahre in ausschließlich neuen Barriques ausgebauter Pinot Noir. Seine Liebhaber schätzen ihn als einen der authentischsten Burgunder des Landes.   59,00
Syrah

2007 Syrah, Weingut Schwarz, Schrattenberg
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; Duft nach schwarzen Oliven, pfeffrige Würze; am Gaumen kompakt, dezente Minze; elegante Tanninstruktur im Finish.  42,00

2016 Syrah Alte Reben, Weingut Ceel, Burgenland
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Attraktives dunkles Beerenkonfit, reife Herzkirschen, mineralischer Touch. Saftig, angenehme Restsüße. 49,50

2015 Syrah Albert Gesellmann , Mittelburgenland
Eine interessante Neuentwicklung im Hause Gesellmann: ein Syrah, der mit einer fast blaufränkischen Würze ausgestattet ist und dank pikanter Mineralik eine wunderschöne Struktur zeigt. 54,00

2012/15 100 Days Shiraz, Keringer, Neusiedlersee
Dunkle Schokolade, Zwetschgen und Maulbeeren. In der kraftvoll-pannonischen Nase Süßholz und Tintenblei. Am Gaumen zupackendes Fruchtbild, vollreifes Tannin, feines Gerbstoffnetz, rauchig aromatisch mit viel Schmelz bis ins feurige Finish. 36,50

St. Laurent

2013/17 St. Laurent Selection, Weingut Juris, Neusiedlersee
Sanfte Nase mit heller Rotbeerigkeit, typisch rauchig-würzige Noten, auch Veilchen und Unterholz. Am Gaumen kernige Fruchtausprägung mit animierendem Tanninkern, herbstblättriger Würze und dezentem Holz.  28,50

2016 St. Laurent, Weingut Dolle, Niederösterreich
Zartes, klares Rubin; Duft und Geschmack nach frischen, grünen Erdbeeren, Ribisel, Bittermandel und sehr individuellen Noten nach Tintenblei und Rumtopf-Früchten, geradlinig, mit samtigen Ausklang. 27,50

2017 St. Laurent Commander Reserve, Keringer, Neusiedlersee
Burgunderfrucht und dunkle Beeren in der Nase, am Gaumen zart „schokoladig“ und elegant, komplexe Textur, Brombeeren und dunkle Kirschen, gut balanciert.   26,50

Merlot

2013 100 Days Merlot, Weingut Keringer, Neusiedlersee
Tiefdunklem Rubinrot im Glas, in der Nase intensive schwarze Beerenfrucht, frische Weichseln, feine Anklänge nach Tabak und Edelholz, am Gaumen straffe, aber gut integrierte Tannine, würzig und fest, lebendige, reife Frucht im Abgang, nobles, mineralisches Finish. 34,50

2016/17 Merlot „Unplugged“, Weingut Hannes Reeh, Burgenland
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze, etwas Vanille, Nougattouch, am Gaumen sehr elegant, gut strukturiert, intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten, feine Extraktsüße, gut integrierte Tannine. 39,50

2016 Merlot Reserve, Weingut Leo Aumann, Thermenregion
Intensive Nase nach roten Beeren, Dörrzwetschgen und dezenter Würze, ätherisch minzig und hübsch ausgereift. Am Gaumen offene Melange aus fülliger Rotbeerigkeit, zart röstigen Noten und viel Sortentypus. Kraftvoll und sanft bei guter Fülle, harmonisch.  27,50

2018 Merlot Selection, Weingut Scheiblhofer, Andau
Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen, erfrischender Duft nach Pflaumen. Vielschichtige Waldbeernoten mit schönem Säurespiel. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schöner Schmelz und lange im Abgang, abgerundet durch leicht schokoladige Töne.   28,50

2013 Merlot Magnumflasche, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Cocktail aus schwarzen Kirschen, Holunder, und Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen wieder Frucht Cocktail und Thymian. Mächtig mit großer Fülle, rund und weich jedoch mit merkbarer Kante am hinteren Gaumen.  69,00

Cabernet Sauvignon

2013/15  100 Days Cabernet, Weingut Keringer, Neusiedlersee
Dunkles Rubingranat, einladende Gewürznoten und Kräuter in der Nase, vollreife Kirschen, rote Waldbeeren gepaart mit Cassis-Noten, präsentes aber angenehmes Tannin, gehaltvoll und kräftig, hohe Intensität.. Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique)  37,50

2016 Cabernet Sauvignon Thenau Reserve, Weingut Gmeiner, Burgenland
Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensives Cassis-Aroma, etwas Minze und Schokolade. Im Abgang aromatische feine Fruchtsüße, lebendige Säure und sehr mineralisch.  31,50

Rote Cuvèes

2015 The Legends, Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Burgenland
Traditioneller Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Blättrige, sanfte Nase mit viel Merlotfrucht und dezenter Cassisnote, Oliven und mediterrane Kräuter. Kraftvoll und verlockend fruchtbetont am Gaumen. 36,50

2013 Banfalu Weingut Sepp Moser, Apetlon, Neusiedlersee
Schwarz-rotes Gewand, Cassis, Brombeeren- und Röstaromatik in der Nase; am Gaumen kräftig und gleichzeitig elegant. Lang anhaltend, röstiges Finish. 37,50

2017 Maximus, Weingut Igler, Mittelburgenland
Eine internationale Cuveé aus den Sorten Blaufränkisch / Cabernet Sauvignon / Merlot. Dunkelbeerige Frucht, feine Edelholzwürze, zart nach Cassis, dunkles Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Röstaromen.  30,50
2015/17  Magnat, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee
Voller kräftiger Rotwein, der besonders durch seine Komplexität besticht. Intensiver Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren und hochreifen dunklen Kirschen, trotzdem filigran und vielschichtig. Cuveé aus den Sorten Cabernet Sauvignon (45), und Merlot (45%) und Blauer Zweigelt (10%).  38,50

2015 TOP Sigrid, Die Schwertführerinnen, Thermenregion
Cabernet Sauvignon/Merlot/Zweigelt
In der Nase fein würzig, Beeren und Nougat. Etwas Kirsche, tabakige Nuancen, am Gaumen mittlere Komplexität mit schokoladigem Touch. 37,50

2016 Pannoterra, Weingut Salzl, Neusiedlersee
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe
Einladende dunkle, reife Dörrfrüchte, Kirschkompott, Brombeeren, Zwetschken, Johannisbeerkraut, mineralische Anklänge, saftige Tanninstruktur, einladende Röstaromatik.  38,50


Die Weine der Serie „Cuvée 7“ werden von den
7 Sommeliers im Kleinwalsertal jährlich kreiert und sind nur  exklusiv in den Betrieben dieser Sommeliers zu erhalten.

2012 Cuvée 7 „Das Sechste“ mit Christian Fischer, Thermenregion
Cuvée aus Zweigelt aus 2 verschiedenen Lagen, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus 2 Lagen
0,75l    40,00        1,5l und 3l a. A.

2015 Cuvée 7 „Das Siebte“ mit Robert Keringer
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Zweigelt
0,75  40,00

2015 Cuvée 7 „Das Achte“ mit Silvia Heinrich
Intensiv-würziger Duft nach Dörrzwetschgen und dunklen Beeren, dichter Fruchtkörper, feines Tannin und große Länge.
0,75l  42,00    


2014 Cuvée Quattro Weingut Josef Gager, Deutschkreuz-Mittelburgenland    
Blaufränkisch – Cabernet – Zweigelt – Merlot
Ein österreichischer Klassiker! Ein der am Gaumen, im Aroma und beim Abgang überzeugt. Der Ausbau in Barriquefässern wurde hier nahezu perfekt abgestimmt.  39,50

2011 Big Blend Magnumflasche, Weingut Iby, Mittelburgenland
Cuvée aus Zweigelt und Merlot! Dunkle Beeren, zarte Edelholzwürze, frische Herzkirschen, florale Nuancen. Saftig, rotbeerig, frisch, feine Tannine! 54,00

2011 In Signo Leonis, Weingut Heribert Bayer, Mittelburgenland
Das Flaggschiff des Hauses aus Blaufränkisch Zweigelt und meist auch Cabernet Sauvignon, präsentiert sich mit suggestivem Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht und extraktsüß, sehr tief, mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge.
Flasche 0,75l    68,00  Verschiedene Großflaschen – a. A.

2007 „G“  Weingut Gesellmann Deutschkreuz, Mittelburgenland
Cuvee aus Blaufränkisch und St. Laurent ,Dunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Reflexe. Einladende dunkle Beerenfrucht, ätherische Nuancen. Frische Orangenzesten, ein Hauch von Minze und Nougat, facettenreiches Bukett. Saftig, feine dunkle Beerenfrucht, seidige Tannine
-mineralisch im Abgang.  109,00

2006 Herzblut Weingut Heribert Bayer, Burgenland
Nur die Trauben zumindest sechzigjähriger Blaufränkischgärten vom Neckenmarkter Hochberg und nur aus ganz großen Jahrgängen wie 2006 sind gut genug, um daraus die Grundweine für Herzblut zu keltern. Die Auflage dieses Weines ist mit 1500 nummerierten Magnums streng limitiert.
Am Gaumen saftig, sehr stoffig, mineralischer Kern, ungemein rassig, frisch und voll schwarzer Beeren, kraftvolle Tannine, salziger Nachhall, minutenlang nachklingend.Potenzial für Jahrzehnte!           Flasche 1,5l       420,00


 

Hier steht unsere komplette Weinkarte als Download zur Verfügung:

Weinkarte (PDF, 732 KB)