Menükarte

Ihre Menüauswahl

Am Freitag, den 21. Februar 2020

Pastinakencremesuppe / Walser Speck / Croutons
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Roastbeef / Gurken Relish / Creme vom Bio Ei
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Salatvariation
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Geschnetzeltes vom Walser Milchkalb / Wirsing / Kartoffelplätzli
oder
Forelle Müllerin von der Heimertinger Fischzucht Link / Spinat / 
Tournierte Kartoffeln
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Mascarpone-Amaretto-Schnitte 
oder
Feine Auswahl vom Käsewagen
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Unsere vegetarische Alternative
Pastinakensuppe / Croutons
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Mariniertes und eingelegtes Gemüse / Creme vom Bio Ei
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Salatvariation
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Ofenkartoffel / Kräutersauerrahm / Sibratsgfäller Bachensteiner (Bergkäse)
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Mascarpone-Amaretto-Schnitte

 

Ein kleiner Auszug aus unserem à la carte Restaurant

https://www.birkenhoehe.com/kulinarik/speisekarte

GenussRegion Österreich - Genusswirt

GenussWirte sind die gastronomischen Aushängeschilder der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH. Nur die besten Wirtshäuser und Restaurants dürfen sich mit diesem Titel – und somit mit einer der begehrten Plaketten zur Kennzeichnung des Betriebs – schmücken.

Zur Website genuss-region.at